青山羊是什麽羊？青山羊分部在魯西南的青山羊，是（shì）在原山東省青山羊種群的基礎上，通過基（jī）因篩選、分子遺傳育（yù）種，培育而成的肉、皮兼用型山羊品種。青山羊具有比較明顯的（de）特征為四青一黑，並且繁殖能力強肉質鮮美。青山羊是（shì）優（yōu）良（liáng）的地方品種（zhǒng），它具有性成熟早、繁殖率高、耐粗飼、適應性強、皮毛質量好、屠宰率高、遺傳性穩定等特點（diǎn）。

產地（dì）及分布

濟寧青山羊為北方溫暖濕潤的（de）平原舍飼品（pǐn）種。

體貌（mào）特征

魯西南青山羊公母羊（yáng）均有角，有須，有髯，體格小（xiǎo），結構勻稱，又叫“狗羊”。被毛（máo）由黑白兩種纖維組成，外觀呈青色。全身有“四青一黑（hēi）”特征，即背部、唇、角、蹄為青色，兩前膝為（wéi）黑色，故稱為青山羊。